北京华尔道夫酒店

北京华尔道夫酒店鸢尾宫1893荣获2025北京米其林指南入选餐厅。英文名中“Brasserie 1893”中的Brasserie源自法语，指环境轻松自如的高品质餐饮；而1893则代表第一家华尔道夫酒店在纽约开业的年份。通过与优质农场合作将优鲜食材结合不时不食的东方习俗，将东西方文化融会贯通，通过数字化烹饪理念，呈现具有特色的现代法餐。餐厅设有可供8人用餐的展示包间。餐厅中引人注目是位于中央的开放式厨房，在这里宾客可与厨师们亲密交流，近距离观赏大厨烹饪技艺的演绎，感受烹饪艺术之美。

地点：北京华尔道夫酒店一层 

营业时间：

06:30 - 10:30（周一至周五，早餐）

06:30 - 11:00（周六至周日，早餐，最后点单时间为10:30）

12:00 - 14:30（周二至周五，午餐）

12:00 - 15:00（周六至周日，周末早午餐）

18:00 - 22:00（周二至周日，晚餐）

席位数：70

着装要求：休闲正装、商务装

详情或预订请致电：010 8520 8989