北京華爾道夫酒店

北京華爾道夫酒店鳶尾宮1893榮獲2025北京米其林指南入選餐廳。英文名中“Brasserie 1893”中的Brasserie源自法語，指環境輕松自如的高品質餐飲；而1893則代表第一家華爾道夫酒店在紐約開業的年份。通過與優質農場合作將優鮮食材結合不時不食的東方習俗，將東西方文化融會貫通，通過數字化烹飪理念，呈現具有特色的現代法餐。餐廳設有可供8人用餐的展示包間。餐廳中引人注目是位于中央的開放式廚房，在這里賓客可與廚師們親密交流，近距離觀賞大廚烹飪技藝的演繹，感受烹飪藝術之美。

地點：北京華爾道夫酒店一層 

營業時間：

06:30 - 10:30（周一至周五，早餐）

06:30 - 11:00（周六至周日，早餐，最后點單時間為10:30）

12:00 - 14:30（周二至周五，午餐）

12:00 - 15:00（周六至周日，周末早午餐）

18:00 - 22:00（周二至周日，晚餐）

席位數：70

著裝要求：休閑正裝、商務裝

詳情或預訂請致電：010 8520 8989