上海外滩华尔道夫酒店

上海凌珑餐厅「LING LONG」已入驻上海外滩华尔道夫酒店一层。主理人兼主厨的刘禾森 Jason携手这座走过百年的上海地标性建筑，一同续写关于摩登新中式「Re-fine Dining」的美食故事。以本土食材为笔，以鲜为色彩，绘制出一幅名为「LING LONG」的作品。

餐厅面积 150 平米，可容纳 42 个餐位含 2 间六至八人的独立用餐空间。店内装饰源于儒道美学理念——“墨染其上，朱画其内”，红与黑的色彩与中国书法衍生的当代艺术所结合，构成一幅幅充满视觉冲击和遐想的屏风和装饰画作，与餐厅主打的“融合”概念不谋而合。

不同于北京店百分之 90 的出品，LING LONG 上海的美食艺术立足于中华料理丰富的地域、食材、烹饪技艺三方面。主厨Jason 探索来自各地的食材，搭配上侍酒师大师吕杨设计的葡萄酒单，为食客创造一场精致的味觉之旅，诠释 “鲜味”、“传统”、“本土”及“回忆”四篇章。

主理人兼主厨的 刘禾森 Jason 携手这座走过百年的上海地标性建筑，一同续写关于摩登新中式「Re-fine Dining」的美食故事。以本土食材为笔，以鲜为色彩，绘制出一幅名为「LING LONG」的作品。

营业时间：

周三至周日 17:30-22:30

地点：华尔道夫会所一楼

预订：请致电021-23290313

请注意凌珑LING LONG 上海是北京颉鼎餐饮管理有限公司 独立运营的，并非上海外滩华尔道夫酒店的一部分。

上海外滩华尔道夫酒店对本设施的运营不承担任何责任。