上海前灘華爾道夫酒店

福承中餐廳以福建本土及全球優質食材為基石，在傳統閩菜技藝之上不斷精細打磨與提升，秉承經典，又融入現代審美，致力呈現“精致閩菜”的獨特風味。

由泉州籍主廚 楊艷彬（Justin Yang） 掌勺，他曾獲頒 米其林一星與黑珍珠一鉆 榮譽，師承閩菜泰斗童輝星先生再傳弟子，以及閩菜大師 駱炳福先生 的親授弟子。楊主廚以“彰顯食材本味”為核心理念，運用煨、蒸、燜等古法，演繹“八閩之鮮”，并融入當代創意，為賓客獻上一席兼具文化底蘊與現代風尚的閩菜盛宴。

 共計122個席位

營業時間：11:30-14:00 17:30-21:00