上海外灘華爾道夫酒店

上海凌瓏餐廳「LING LONG」已入駐上海外灘華爾道夫酒店一層。主理人兼主廚的劉禾森 Jason攜手這座走過百年的上海地標性建筑，一同續寫關于摩登新中式「Re-fine Dining」的美食故事。以本土食材為筆，以鮮為色彩，繪制出一幅名為「LING LONG」的作品。

餐廳面積 150 平米，可容納 42 個餐位含 2 間六至八人的獨立用餐空間。店內裝飾源于儒道美學理念——“墨染其上，朱畫其內”，紅與黑的色彩與中國書法衍生的當代藝術所結合，構成一幅幅充滿視覺沖擊和遐想的屏風和裝飾畫作，與餐廳主打的“融合”概念不謀而合。

不同于北京店百分之 90 的出品，LING LONG 上海的美食藝術立足于中華料理豐富的地域、食材、烹飪技藝三方面。主廚Jason 探索來自各地的食材，搭配上侍酒師大師呂楊設計的葡萄酒單，為食客創造一場精致的味覺之旅，詮釋 “鮮味”、“傳統”、“本土”及“回憶”四篇章。

主理人兼主廚的 劉禾森 Jason 攜手這座走過百年的上海地標性建筑，一同續寫關于摩登新中式「Re-fine Dining」的美食故事。以本土食材為筆，以鮮為色彩，繪制出一幅名為「LING LONG」的作品。

營業時間：

周三至周日 17:30-22:30

地點：華爾道夫會所一樓

預訂：請致電021-23290313

請注意凌瓏LING LONG 上海是北京頡鼎餐飲管理有限公司 獨立運營的，并非上海外灘華爾道夫酒店的一部分。

上海外灘華爾道夫酒店對本設施的運營不承擔任何責任。