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米其林一星餐廳「鮮承」以現代視角重新詮釋福建風味。主廚團隊深耕閩地飲食文化，嚴選本地山海時鮮，以傳統技藝為本，融入當代美學表達。菜單隨四時流轉，在經典閩菜基礎上，定期推出以時令食材構思的創意菜品，持續演繹閩地風味的深度與活力。
午餐: 11:30 - 14:30
晚餐: 17:30 - 22:00
主要菜式: 福建菜、精選海鮮及本地食材
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